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E

Ele receita original para estes, que está no meu livro Fresh India. contou pimentas recheadas com paneer ralado mas eu 🌟 recentemente ressuscitou e aperfeiçoou-o usando tofu 1 better vez do painelador como uma "opção vegan" de menu na Wildersness festival este 🌟 verão Eu nunca tinha usado anteriormente o ToFU desta forma - grelhado saborado ou assar – Mas funcionou tão bem...

Pimentas 🌟 romana recheadas com tofu temperado.

Estes funcionam bem como uma refeição leve com folhas simplesmente vestidas, ou reforçam-nas 1 better um prato 🌟 mais substancial.

Prep

10 min.

Cooke

1 hora

Servis

4

4 grandes pimentões romanos

4 colheres de sopa óleo colzas

, mais extra para escovar.

114 colheres de chá esmagadas 🌟 sementes cominho

(faça isso 1 better um morteiro)

1 cebola marrom grande

, descascado e finamente cortado 1 better cubo;

1 dedo verde chilli

, finamente picado.

gengibre 🌟 de 212cm pedaço peça

, descascado e finamente ralado.

280g tofu firme empresa

, drenado e ralado

1 grande ou 2 pequeno

Tomate maduros

(160g), finamente 🌟 picado.

114 colheres de chá sal marinho fino;

34 colheres de chá kashmiri chilli pó

20g coentro fresco

folhas e hastes macia, finamente picada.

Aqueça 🌟 o forno a 200C (180 C ventilador)/390F / gás 6, e forre uma bandeja de fogão com papel assado.

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Corte o topo de cada 🌟 pimenta cerca 1cm abaixo do caule, mas não corte completamente – mantenha as pimentões intactas. Fatiar alongadamente no meio da 🌟 Pimenta e abrir com suas mãos; depois puxe suavemente para fora das sementes ou pítetas: coloque os pepper na bandeja 🌟 forrada (coelhe óleo) durante 20 minutos!

Enquanto isso, coloque uma frigideira grande 1 better um calor médio. Uma vez que esteja quente 🌟 adicione as quatro colheres de sopa do óleo e o cominho esmagados por 30 segundos para fritar a cebola ou 🌟 frite-a até ficar macia durante oito minutos antes da hora certa!

Adicione o chilli verde e gengibre, cozinhe por dois minutos; 🌟 1 better seguida adicione a tofu de tomate. Cozinheira durante mais cinco minutinhos ou até ficar macio: mexa no sal com 🌟 pimenta-doce (chili) para todos os lados do forno fresco mas um pequeno punhado da corendradeira fresca retirem as calorias que 🌟 se aquecerem ao arrefecerem!

Divida a mistura de tomate 1 better quatro, depois coloque as coisas na pimenta usando uma colher ou 🌟 os dentes limpos. Pressione o pimentão fechado; escove com óleo novamente para voltar à bandeja do prato por mais 15-20 🌟 minutos até que ele fique macio carbonizado nos lugares onde você pode servir polvilhado pelo coentro picado restante

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Pessoal,
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