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Há anos, eu caí de amor por comida. Eu não queria fazer compras e nem cozinhar! Comi para necessidade ou 💯 prazer; as extremidades do pão: uma maçã com um copo d'água no frigorífico...
Não era apenas comida; tudo ao meu redor 💯 se transformou apostar no hexa tons de monocromo. Eu não conseguia sair da cama na maioria dos dias, mas eu ainda assim 💯 estava sem dormir e com fio para me cansar ou rolar a mão...
Esta perda me deixou sentindo vazio. Comida foi 💯 como eu gastei meu tempo e pagueu minhas contas, era a língua que falava fluentemente A comida é o modo 💯 de navegar pelas emoções da minha memória E também por ter aproveitado para aproveitar do passado trazendo à vida uma 💯 história familiar apostar no hexa países fora Inglaterra; na ndia ou África antes dos meus nascimentos!
Eu queria que o vazio fosse embora, 💯 mas ele se recusou a ceder. Ele continuou por semanas e meses depois Um ano mais tarde eu percebia isso 💯 precisava encontrar um caminho de volta rápido - para mim mesmo e as pessoas ao meu redor!
Eu gostaria de dizer 💯 que havia uma única razão, pura e simples para o meu colapso mas como a vida é confusa. Sua origem 💯 pode ser rastreada décadas; até ao início da minha existência... Mas atingiu um clímax durante esta pandemia depois do acúmulo 💯 das tensões várias vezes se acumularam: Como tantos pais trabalhadores eu estava sobrecarregado com prazos finais 2024 ou maternidades me 💯 preocupava muito pelo bebê seis meses velho (e meus parentes) não estavam constantemente vulneráveis – os quais morreram inesperadamente 30 💯 anos antes dos primeiros dias apostar no hexa casa!
Os pais de Meera Sodha, Raj e Nita.
: cortesia de Meera Sodha.
Mesmo quando criança, 💯 eu nunca parei. Nem meus pais ou os seus trabalhos de casa apostar no hexa abundância trabalharam duro: como refugiados políticos do 💯 Uganda eles tinham experimentado a pobreza na primeira mão e depois dela ela pode ter o cheiro da comida que 💯 lhe era doce no dia-a noite - A missão dos meu pais foi me mostrar ambição para mim oportunidade Eles 💯 fizeram com Que se pudesse fazer alguma coisa comigo; O presente mais valioso você poderia dar à uma filha fora 💯 dele! Depois disso...
A educação foi fundamental apostar no hexa nossa família, e o aprendizado não parou depois que eu saí dos portões 💯 da escola: ao invés de um ovo chocolate na Páscoa era mais provável receber uma cópia do trauma seguro 💯 para a criança. Depois das aulas meus pais me mandaram pela estrada até casa vizinha onde Raymond (um professor aposentado 💯 inglês) explicava-me sobre sintaxes ou semântica como se fosse possível encontrar os projetos deles durante as férias;
medida que envelhecia, havia 💯 muita pressão para me tornar advogado ou médico - um sucesso. Para não precisar de se preocupar com dinheiro como 💯 a geração anterior tinha feito... Quando meu avô chegou apostar no hexa Scunthorpe e o empresário indiano bem sucedido foi parar na 💯 cidade inglesa onde estava uma mulher muito boa; ele recusou-se entregar as doações do governo ao trabalho nas fábricas da 💯 indústria metalúrgicas: Com apenas 1 mala entre meus avós (mãe) E seus dois irmãos – eles tinham chegado à Lincolnshire 💯 vida nova!
A comida tornou-se trabalho, o emprego foi conquista. Eu começaria cada dia com um intenso desejo de criar algo 💯 e até uma manhã parava
Depois de me formar, trabalhei com muita vontade. Meu plano para ser consultor administrativo não funcionou; 💯 então tentei minha mão apostar no hexa algumas coisas diferentes fundei uma das primeiras agências que fizeram sucesso na internet: a Fancy 💯 An Indian foi um amigo da carreira e eu fiz o meu trabalho no final do mundo como pessoa solteira 💯 quando fui trabalhar comigo mesmo! Eu estava fazendo turnos num bar cocktaile ou numa central telefônica onde ajudei criar algo 💯 chamado Sing London (Sings Londres), aonde nós fizemos as mesas-ping nas ruas?
A minha.
Trabalho?
Felizmente, meu novo empreendimento como escritor de comida 💯 foi lançado. Tudo começou com uma coleção das receitas da minha família Made in India ndia eu criei esse livro 💯 para que pudesse manter um registro dos alimentos transmitidos por gerações na cozinha familiar e era muito bom ter sido 💯 bicultural no mundo inteiro do trabalho; o álbum teve tanto sucesso apostar no hexa escrever outro texto sobre a história alimentar – 💯 então cada artigo me ofereceu mais informações: “Como nós aprendemos bem”, "como é emocionante aprendermos melhor", ou não.”
Meera apostar no hexa seu 💯 sexto aniversário.
: cortesia de Meera Sodha.
Em breve, eu ia dormir sonhando com receitas. Eu acordava às 6 da manhã para 💯 começar o dia e Hugh meu marido voltasse pra casa perguntando se tinha saído de cozinha desde que ele saiu 💯 do trabalho; era uma maneira insalubre viver mas quanto mais me dirigia... tanto maior a quantidade possível na hora apostar no hexa 💯 como pagaria pela fórmula funcionaram!
Uma década mais tarde, as coisas começaram a mudar. As receitas que eu estava escrevendo não 💯 eram aquelas escritas por amor ou para minha família! A comida se tornou trabalho e o emprego foi conquistada - 💯 Eu começaria cada dia com um intenso desejo de criar algo até uma manhã apostar no hexa diante parou
Cerca de seis meses 💯 depois do meu segundo filho, Yogi nasceu e eu acordei sem conseguir sair da cama. Eu estava tão cansada 💯 que lutei para descer as escadas; parecia como se minha mente estivesse com mau funcionamento corporal ou apostar no hexa modo desligamento 💯 (shutdown).
Houve então ataques de pânico. Um aconteceu apostar no hexa um restaurante, algo que eu inicialmente coloquei para baixo a ansiedade pós-Covid 💯 s depois da Anseia Covída sempre fui algum lugar onde tinha ido embora repentinamente e me senti discombobulado com episódios 💯 dissociativos; minha memória foi filmada no curto prazo: não conseguia lembrar uma conversa Eu acabei tive acabado por ter tido 💯 o meu diário durante este tempo Uma entrada diz "Estou desesperado pra sentir alegria...".
Ansiava pela variedade de emoções humanas, pois 💯 minha capacidade para sentir qualquer coisa tinha se reduzido completamente. Isso me preocupava porque sou uma pessoa muito sensorial; meu 💯 trabalho – e vida - depende disso apostar no hexa nenhum momento eu senti como queria terminar tudo isso mas a 💯 identidade mudou-se pra algo irreconhecível Eu chorei bastante Não estava falando com amigos sobre o que acontecia quando não sabia 💯 explicar por onde passava nada da mulher!
Assim como minha mãe, eu articulei meu amor através da comida. Que mensagem estava 💯 enviando aos meus filhos se não pudesse cozinhar para eles?
A insônia estava agonizante, então eu fui aos médicos. Eles prescreveram 💯 melatonina e disseram que estou passando por estresse crônico smileness Hugh sugeriu isso o meu passado poderia ser um pouco 💯 mais profundo do apenas exaustão para começar uma consulta com terapeuta de saúde pessoal; às vezes depois das sessões ele 💯 me encontrava tremendo no sofá Eu não conseguia lidar comigo Não podia fazer coisas normais Estava tentando afastar-me da rotina 💯 profissional fazendo as mínimas tarefas mas mesmo assim realmente fazia mal!
A comida não era mais uma prioridade na minha vida. 💯 Se Hugh já deixou de cozinhar, eu nunca comeria ou teria o suficiente para manter meu corpo funcionando bem e 💯 a experiência que tive é: os índios tendem apenas expressar suas emoções com palavras; assim como mamãe articulava amor através 💯 da alimentação... Que mensagem enviavam aos meus filhos caso eles me deixassem fazer isso?
Um dia, Hugh que tinha mantido nossas 💯 duas filhas e eu à tona enquanto fazia seu próprio trabalho de alta pressão admitiu estar começando a rachar sob 💯 o peso disso tudo.
“Eu realmente adoraria se você pudesse cozinhar uma refeição para mim”, disse ele.
Era um simples pedido, mas 💯 o equivalente emocional dele dizendo: “Ajude-me a me amar e cuide de mim”.
Ouvindo alguém que eu amo admitir, eles estavam 💯 lutando causou um turno automático. Como uma reação de keejoeljerk Eu voltei para a cozinha e peguei na panela da 💯 loja olhando no armário do armazém I intuitivamente pegou as lentilhas vermelhas encontrei cebolas com leite coco apostar no hexa forma... folhas 💯 limão-limão (leite) dentro dos freezer Hugh correu até o local paquistanês comprar os índios frescos... E comecei novamente cozinhar; Um 💯 simples dál malaio nós tínhamos comida juntos!
Comemos este dal apostar no hexa relativo silêncio, mas ambos sabíamos que era um momento especial. 💯 Eu podia ver o quanto significava para ele fazer isso uma coisa só: Ele estava faminto de tudo – amor 💯 cuidado com a atenção e comida por esse simples gesto eu comecei à ressurgir!
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Estilo definido: Matilda Greenwood. Cabelo e maquiagem Jo Clayton
: Manuel Vazqueze/The Guardian
No 💯 dia seguinte, comecei a cozinhar com uma nova regra: só faria comida por prazer e não trabalharia. Queria ficar mais 💯 consciente do meu humor ou sentimentos para descobrir o que queria comer; ser guiado apenas pelo estômago... Lentamente mas seguramente 💯 como acender-me ao pegar no chão eu senti novamente um fogo na barriga!
Se a comida fosse boa, eu gravava apostar no hexa 💯 um caderno laranja velho e ao lado de cada receita escrevia o dia que tinha acontecido naquele mesmo. O livro 💯 encheu-se rapidamente; como ele fez percebiam fui atraído para uma refeição acima das outras: jantares!
Ao contrário do café da manhã, 💯 que geralmente era torrada no balcão de cozinha ou almoço limitado durante o dia útil. Nossa refeição noturna tornou-se a 💯 mais importante apostar no hexa nossa vida familiar e descobri apenas pensando naquela comida para planejar tinha poder me apoiar depois dum 💯 mau tempo!
Se Hugh, as meninas e eu tivéssemos nos separado o jantar era uma chance para nós voltarmos a ficar 💯 juntos novamente. Quer fosse minha filha mais velha Arya gritando sobre como alguém se peidara na aula de matemática ou 💯 apostar no hexa um toque no enredo da Unicorn Academy ; Ou apenas numa oportunidade pra refletirem-se durante todo dia: O almoço 💯 tornouSe num evento profundo reconfortante que já havia feito nas refeições passo por etapa – do A ao B parecia 💯 ser algo totalmente diferente daquele ano onde podia fazer cozinhar!
Eu caí por amor com comida, mas eu me apaixonei de 💯 volta para ele tirando pressão fora cozinhando amigos e familiares não pelo trabalho ou mídia social.
Eu não queria ser criativo 💯 inicialmente, então fiz alimentos que achei descomplicados e delicioso como koshari arroz egípcio com macarrão. Fiz o curry berinjela 💯 da minha mãe para cozinhar devagar milho doce cozido apostar no hexa salgadinho ou espinafre saag (aquecedor). Havia um espesso guido caseiro 💯 feito a partir do feijão borlotti; salada picada...
Lotes:
de ovos. Omeletes e arroz frito ovo, pratos one-pot também como "Ben Benton 💯 ataca novamente", um prato braised beringela com aipo nomeado após cozinhar amigo escritor que inventou isso: ser capaz para jogar 💯 ingredientes apostar no hexa uma panela depois do outro - até alquimizar algo novo era suave processo mágico!
Muitas dessas refeições eu 💯 poderia fazer com os olhos fechados, as que me permitiriam desprender-me para poder focar nas crianças quando voltassem da escola 💯 e ouvisse falar. Ele iniciou um período do entendimento quem era mim ou o quê queria!
É assim que a história 💯 termina. Eu caí por amor com comida, mas me enamorei de volta seguindo meu estômago tirando pressão para cozinhar 💯 amigos ou familiares não pelo trabalho nem pelas mídias sociais; ganho incremental apostar no hexa vez do prazer – percebendo quanta alegria 💯 pode trazer o cozimento dos amados: é essa razão pela qual eu fiquei apaixonado pelos alimentos/cozinhar primeiro lugar!
Por causa do 💯 sacrifício que meus pais fizeram por mim, eu tinha imposto a si mesmo uma sensação de necessidade para reembolsá-los e 💯 ser um sucesso. Como resultado disso tenho muito raramente me perguntado o quê realmente quero fazer agora? Esse tem sido 💯 meu maior aprendizado com esse colapso!
Meera com o pai.
: cortesia de Meera Sodha.
Agora, apostar no hexa vez de me imergir nos prazos 💯 finais eu vejo meus amigos. Eu costumava pensar que tinha para provar-me como um bom cozinheiro e tentaria fazer comida 💯 chique aos hóspedes não sirvo mais esta corrida horrível do Que posso arrumar a casa inteira
O exercício também é 💯 uma ferramenta incrível para a minha estabilidade mental. Antes, eu não tinha tempo de fazer ioga ou correr; agora me 💯 certifico que essas coisas são acessórios permanentes do meu calendário Hugh e Eu saímos 1 vez por semana Nós 💯 caminhamos pra falar com você apostar no hexa um copo d'água vinho branco
Eu costumava escrever um plano de ano e organizar minha 💯 vida apostar no hexa torno objetivos, mas não faço mais isso. Estou confortável com a falta do planejamento ou marcos históricos que 💯 ninguém no leito da morte deseja ter trabalhado melhor; Mas todos desejam viajar ainda maior para jantares maiores junto aos 💯 seus familiares!
De muitas maneiras, estou feliz por ter chegado ao ponto de ruptura. Se não tivesse alcançado o meu limite 💯 teria continuado; nunca no presente e jamais conseguiria me galvanizar para mudar a vida ou voltar um jantar apostar no hexa cada 💯 vez que estava lá novamente!
Como disse Harriet Gibsone:
Jantar: 120 Receitas Veganas e Vegetariana para a Refeição Mais Importante do Dia 💯 por Meera Sodha é publicado apostar no hexa 1 de agosto pela Fig Tree (27). Para apoiar o Guardião, peça apostar no hexa cópia 💯 no Guardianbookshop store
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