José Pizarro: "Eu fui um garoto com problemas de concentração de uma pequena vila agrícola na Espanha Ocidental"

Quando José Pizarro 🍋 chegou ao Reino Unido app para ganhar dinheiro apostando 1999 app para ganhar dinheiro apostando busca de novos horizontes como chef, ele encontrou um país app para ganhar dinheiro apostando um estado 🍋 de ignorância quanto à comida espanhola. "As pessoas confundiam o jamón ibérico com o presunto de Parma", ele diz com 🍋 horror. "Todo mundo achava que era tudo apenas patatas bravas e sangria. Eu gosto de patatas bravas e sangria, não 🍋 se enganem, mas a Espanha é muito mais do que isso."

Felizmente, o público estava ansioso para aprender e Pizarro, que 🍋 cresceu comendo a "comida simples, mas incrível" de app para ganhar dinheiro apostando mãe app para ganhar dinheiro apostando Extremadura, fez da divulgação app para ganhar dinheiro apostando missão. Ele trabalhou app para ganhar dinheiro apostando 🍋 vários restaurantes espanhóis, incluindo o Brindisa, onde foi chef executivo. Em 2011, ele abriu dois restaurantes app para ganhar dinheiro apostando Bermondsey Street, sul 🍋 de Londres: uma pequena tasca espanhola chamada José e o maior Pizarro, ambos sucessos fenomenais. Cinco restaurantes seguiram app para ganhar dinheiro apostando Londres, 🍋 Esher e Abu Dhabi, todos templos à app para ganhar dinheiro apostando culinária natal, com mais por vir. No processo, ele também promoveu a 🍋 comida espanhola na TV, app para ganhar dinheiro apostando seis livros de receitas e app para ganhar dinheiro apostando festivais e palestras da indústria. Em março, app para ganhar dinheiro apostando reconhecimento 🍋 aos seus "serviços extraordinários à Espanha", Pizarro recebeu a cruz do oficial da Ordem Real de Isabel, a Católica da 🍋 embaixada espanhola app para ganhar dinheiro apostando Londres. (Sua mãe, presente aos 90 anos, estava "muito feliz" com isso todo.)

Não está nada mal para 🍋 um garoto com problemas de concentração de uma pequena vila agrícola na Espanha Ocidental. Pizarro admite que não era um 🍋 aluno muito bom, incapaz de se concentrar app para ganhar dinheiro apostando qualquer coisa por mais alguns minutos, a menos que se tratasse de 🍋 comida ou animais. Ele estava à beira de se tornar um técnico dental app para ganhar dinheiro apostando Sevilha quando um curso de cozinha 🍋 o desviou para a indústria de hospitalidade. Seus pais ficaram desapontados, mas Pizarro - que diz: "Eu tenho TDAH. Eu 🍋 sou disléxico" - descobriu que as pressões das cozinhas, onde sempre há "tantas coisas acontecendo", ajudavam a mantê-lo focado.

Uma posição 🍋 de chef de cozinha app para ganhar dinheiro apostando Madrid logo se seguiu e, app para ganhar dinheiro apostando seguida, app para ganhar dinheiro apostando mudança para Londres, onde ele floresceu há 🍋 25 anos. Diferentemente de muitos chefes que construíram impérios, ele ainda não fechou nenhum de seus restaurantes, apesar da Brexit, 🍋 do COVID-19 e de outras pressões. Qual é app para ganhar dinheiro apostando explicação? "Eu quero que as pessoas se divirtam, que saiam mais 🍋 felizes do que quando entraram", ele diz. Também ajudou o fato de que ele opera sem investidores dizendo-lhe o que 🍋 fazer - parte do financiamento para seus primeiros restaurantes veio vendendo suas ações no Brindisa; o restante veio de quatro 🍋 outros parceiros comerciais, aos quais ele posteriormente comprou.

Mais tarde este verão, Pizarro abrirá um terceiro restaurante app para ganhar dinheiro apostando Bermondsey Street, chamado 🍋 Lolo. No processo, ele escreverá dois livros de receitas a mais e sediará turnês culinárias app para ganhar dinheiro apostando app para ganhar dinheiro apostando villa na Espanha 🍋 do sul, Iris Zahara.

O esforço parece valer a pena, com Pizarro reconhecendo que as atitudes app para ganhar dinheiro apostando relação à comida espanhola 🍋 mudaram na Grã-Bretanha desde que ele começou a promovê-la há um quarto de século.

"As pessoas agora entendem que a Espanha 🍋 é muitos países diferentes app para ganhar dinheiro apostando um", ele diz. "Espanha não é apenas 'vá para a praia'. É milhares de anos 🍋 de história com tantas culturas diferentes se misturando e trazendo app para ganhar dinheiro apostando comida e ingredientes com elas."