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Ameaça de bomba na Paulista X Continuidade de Negócios
out 5th, 2015 | By jeferson | Category: Artigos![Ameaça de bomba na Paulista X Continuidade de Negócios](http://www.daddario.com.br/wp-content/uploads/paulista-vazia1-150x150.jpg)
Gibanica: A Pie That Started It All
Gibanica, pronunciada "geebanitsa", es la razón muy especial por la que tengo un negocio 🍋 y un libro hoy - es la empanada que comenzó todo. Fue hecha con amor en repetidas ocasiones por mi 🍋 abuela materna, recreada por mí y ahora, a través de mi tienda Mystic Burek, tiene muchas variaciones. La receta original, 🍋 si puedes llamarla así (es más un garabato en un cuaderno que me pasaron), es un testimonio de habilidades manuales: 🍋 al igual que mi mamá y mis tías, sintió la comida entre los dedos, sin medidas, sin temporizadores - solo 🍋 cocina natural, ancestral.
Papas crujientes con crema de pimientos fritos (arriba)
Esto es perfecto tanto para una cena tranquila frente a la 🍋 televisión como para una comida más concurrida. Los pimientos escupirán mientras se cocinan, así que consiéntase con una cubierta de 🍋 malla para su sartén; es una herramienta básica en muchos hogares balcánicos.
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
45 minutos
Sirve
4 🍋
- Aceite vegetal o de girasol, para freír
- 4 pimientos dulces rojos puntiagudos, como el romano
- 4 pimientos verdes largos
Para la crema de 🍋 pimientos
- 2 pimientos rojos grandes
- 1 pimiento verde grande
- 4 cebollas en escabeche
- 200 ml de crema agria
- Sal y pimienta negra
Para el aderezo de 🍋 cebolla
- Un manojo de cebollas de primavera
- 12 cebollas en escabeche, finamente picadas
- Un manojo de perejil
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
Para las 🍋 papas crujientes
- 500 g de papas nuevas
- 300 ml de aceite vegetal
Ponga un poco de aceite en una sartén grande a fuego 🍋 medio, agregue los pimientos rojos y verdes enteros y fríalos de cinco a ocho minutos, hasta que estén tiernos. Transfiera 🍋 los pimientos a un recipiente hermético (o envuélvalos en film transparente) y déjelos reposar durante 20 minutos para ablandarlos más.
Mientras 🍋 tanto, ponga todos los ingredientes para la crema de pimientos en un procesador de alimentos y mézclelos hasta que estén 🍋 suaves. Condimente al gusto, luego transfiera a un plato, cubra y colóquelo en la nevera para que cuaje (esto se 🍋 puede hacer hasta un día antes).
Ponga los pimientos suaves en un tazón, agregue todos los ingredientes para el aderezo de 🍋 cebolla, sazone con sal al gusto, luego revuelva suavemente.
Para hacer las papas crujientes, hierva las papas en una cacerola grande 🍋 durante 10-15 minutos, hasta que estén tiernas pero no se desmoronen. Escurrir y dejar enfriar completamente.
Ponga los 300 g de 🍋 aceite en una olla grande a fuego medio-alto y déjelo calentar durante ocho minutos. Aplast
Roubo de mais de 200 mil contas da Apple iphone
set 1st, 2015 | By jeferson | Category: Artigos![Roubo de mais de 200 mil contas da Apple iphone](http://www.daddario.com.br/wp-content/uploads/f1afc03b-ac82-4bb1-88cb-5ba6fd3e09e3_keyraider19-320-150x150.jpg)
Pessoal,
Acabo de dar uma entrevista para a Jovem Pan sobre o caso da Apple iphone KeyRaider.
A Palo Alto Networks em colaboração com o grupo WeipTech (China) fizeram a análise de do malware “Keyraider”.
Ele infecta dispositivos iOS, desbloqueados com “jailbreak”. “Segundo os especialistas, o “Keyraider” foi distribuído em lojas de apps Cydia na China [...]
Gestão de Riscos com ISO 31000 – Uma Visão Estratégica de Implementação.
ago 20th, 2015 | By jeferson | Category: ArtigosA Gestão de Riscos é a bola da vez. Talvez pelos fatídicos incidentes mundiais nos últimos 15 anos, crises, fraudes, aumento dos cyber crimes e outros.
Empresas de Tecnologia se esfolam para vender o que o mercado quer comprar, e elas geralmente não sabem vender. Caixas, caixas…vamos vender caixas!!!.
Estamos correndo contra o tempo, e pra [...]
COMO A TECNOLOGIA PODE AJUDAR O BRASIL A ENFRENTAR A CRISE.
jul 21st, 2015 | By jeferson | Category: ArtigosNas últimas três décadas o investimento em Educação, Tecnologia e Ciência no Brasil foi pífio se comparado a muitos outros países. Em 2014, segundo a OCDE (Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico), o gasto médio anual brasileiro por estudante era de US$ 3.066 em 2011, e só superava os US$ 625 da Indonésia. Países [...]