E N n.

adia Mohd-Radzman é uma botânica fortaleza palpite hoje missão. A pesquisadora da Universidade de Cambridge quer que o Reino Unido 🧬 reconheça as maravilhas do cultivo, e acredita poder transformar fortaleza palpite hoje saúde nacional por isso faz campanha – pelo feijão largo

Vicia 🧬 faba

Ela argumenta que tem uma série de propriedades especiais, ela afirma. É rico fortaleza palpite hoje proteínas fibras e ferro por 🧬 exemplo - mais importante ainda contém produtos químicos ligados a melhorias duradouras nos humores dos consumidores", disse Mohd-Radzman ao The 🧬 Guardian

Observador

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Por estas razões, a Grã-Bretanha deve reconhecer o valor de uma leguminosa que tem sido ignorada por muito tempo. Afirma 🧬 um cientista que acabavade lançar campanha para impulsionar os grãos britânicos amplos e isso incluirá movimentos destinados à melhoria das 🧬 suas variedades; publicação da receita destinada ao tornar mais atraente este grãoe organização dos discursos ou demonstrações destinadas aos benefícios 🧬 duma cultura injustamente subvalorizada (ver também: WEB).

“O feijão é barato e acessível, tem efeitos benéficos conhecidos”: Nadia Mohd-Radzman.

: Nigel Cattlin/Alamy

"O 🧬 feijão largo poderia fazer tanto bem para as pessoas neste país se elas pudessem ser persuadidas a comê-lo", diz ela. 🧬 “E essa é minha missão: conseguir que o País amasse esse grão".

Os grãos de feijão foram cultivados pela primeira vez 🧬 no Oriente Médio, mas têm sido cultivada na Grã-Bretanha desde a idade do ferro. Cerca 740 mil toneladas são colhidas 🧬 por ano fortaleza palpite hoje cerca 170,000 hectares da terra Reino Unido!

"No entanto, grande parte dessa cultura é usada para alimentação animal 🧬 e boa do resto está sendo exportada ao Egito onde ela será utilizada fortaleza palpite hoje vez de grão-de bicos", acrescentou Mohd 🧬 Radsman. pesquisador no laboratório Sainsbury Cambridge: “Nós deveríamos usála nós mesmos”.

A campanha de feijão ampla Mohd-Radzman também não é a 🧬 única tentativa dos britânicos comerem mais.

Vicia faba

Cientistas da Universidade de Reading recentemente propuseram que a Grã-Bretanha deveria mudar para comer 🧬 pão feito com ele, porque o produto final seria mais sustentável e também tornaria fácil fornecer nutrientes essenciais às pessoas.

No 🧬 entanto, é o ingrediente levodopa ou L-Dopo que interessa especialmente a Mohd Radsman também trabalha no Laboratório de empreendedorismo 🧬 do King's College Cambridge. É usado para tratar pessoas com Parkinson - além disso os grãos largo são ricos fortaleza palpite hoje 🧬 compostos químicos (composto).

"O ponto crucial é que L-dopa tem se mostrado muito eficaz no tratamento da condição conhecida como anedonia, 🧬 o qual essencialmente consiste na incapacidade de sentir ou experimentar prazer. E por isso acredito ser importante um feijão largo."

"Temos 🧬 um grande problema com o crescente número de jovens que enfrentam problemas mentais no Reino Unido hoje, e ajudá-los a 🧬 comer uma dieta adequada saudável será crucial para lidarmos. O feijão largo vai ser nossa primeira linha do ataque."

Trabalhando com 🧬 a Fundação William Templeton para Saúde Mental dos Jovens, Mohd-Radzman se concentrou fortaleza palpite hoje encontrar maneiras baratas e acessíveis de melhorar 🧬 as dietas. "O feijão largo é barato E acessível TEM conhecido Efeitos benéficos Então É POR ISSA que eu estou 🧬 promovendo isso Em palestras & Demonstrações."

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O feijão largo vem com uma história quadriculada, 🧬 no entanto. Também é conhecido como o fava bean e sob esse nome foi vinculado pelos gregos antigos à morte 🧬 ou decadência O matemático Pythagoras ordenou que seus seguidores não os comessem!

Uma razão para essa impopularidade surge do fato de 🧬 que comer feijão-fava pode desencadear uma doença chamada favismo fortaleza palpite hoje um pequeno número das pessoas vulneráveis nos países mediterrâneos e 🧬 no Oriente Médio. Esses indivíduos podem desenvolver a anemia hemolítica, conhecida como distúrbio sanguíneo

"Obviamente, essa é uma questão que tem 🧬 de ser analisada", disse Mohd-Radzman. “Uma solução para encontrar variedades amplas do feijão contendo baixos níveis dos produtos químicos desencadeadores 🧬 da favism fortaleza palpite hoje pessoas suscetíveis; no entanto a verdadeira resposta será criar versões geneticamente editadas usando tecnologia Crispr e sem 🧬 vestígios das substâncias químicas causadoras dessa condição – o mesmo acontece com as quais começamos nosso trabalho”.

Enquanto isso, Mohd-Radzman continua 🧬 a encontrar mais e melhores maneiras de colocar feijão fortaleza palpite hoje nossas dietas. "Você pode fazer um leite com eles." Você 🧬 também poderá fritar o sal para fervêlos até mesmo como chilli (preguiçoso) ou uma pasta semelhante ao kimchi; você fará 🧬 saladas junto deles/as nem misturará os grãos do chorizão / pimentões".

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