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você já ama sherry, desconsiderar as próximas 500 ou mais palavras de waffle zeloso e direto para desbloquear a garrafa 💸 na porta da geladeira. Você é uma raça rara no entanto! Para quem gosta conosco o xerez continua sendo um 💸 dos estilos do vinho com maior intrigantes vinhos culturalmente antigos variados criminally subprecied ganhando no crash todo mundo; mas muitos outros consumidores 💸 particularmente jovens têm interesse também por isso meh' inteiro
Então, como dar a Sherry uma transformação sexy para o século moderno? 💸 Entender quando e onde podemos desfrutar de xerez é sempre chave pra desbloquear esse fascínio. Para mim salinidade do 💸 envelhecimento da camada fina com manzanilla "começando-a - refeição bebendo" especialmente emprestam um vinho espumante mais complexo que você usaria 💸 na cozinha ou no café (o tempo gasto) pode ser tão surpreendentemente versátil quanto as notas ricas “de champagne”
No outro 💸 extremo da escala, doce pedro ximénez e moscatel merecem ser apreciados dentro do próprio prato de refeição ganhando no crash vez disso 💸 confinado ao sofá quando você está inchado ou não poderia ter-outra mordida -obrigada cheia. Eles podem até mesmo fazer parte 💸 dela própria sobremesa derramadas sobre sorvete/queijão por exemplo: midiarrão com creme; molho amargo para frutas doces
E amontillado tem um período 💸 de envelhecimento sob flor seguido por algum processo oxidativo ganhando no crash barris parcialmente cheios chamados
botas
. Estas xerez são marrons e super 💸 expressiva, muitas vezes bom para pratos tipicamente "tricky-to -pair", como espargo de trufa ou beringela; Essa é uma razão pela 💸 qual eu também recomendo amontillado um vinho bem" takeaway 'porque ele resiste ao tempero do calor da complexidade dos vinhos 💸 laranja funky ganhando no crash camadas pode tirar muito desses Vinhoes demasiado!
E para aquelas sherries oloroso complicados, que só sofrem envelhecimento oxidativo 💸 eu tenho desfrutado da borda escura e noz eles trazem aos coquetéis. Misture-o com um pouco de vermute (vermelhinho) amargo 💸 por uma torção ganhando no crash cocktail Eu gostei na Maison Premiere do Brooklyn mês passado O clima certamente chama isso!
Quatro sherrys 💸 que vale a pena tentar.
Waitrose Fino
9,99, 15%. Um livro de texto fino Nutty e revitalizante (apenas) sob 10 euros!
Diatomistas Olorosos
18.95 💸 The Deli Society, 19,9% Jeroboams Shop de 19% A Sociedade Deli é envelhecida por 12 anos ganhando no crash botas e tem 💸 um toque profundo ou noz com uma torção laranja que se estende a cerca do dobro da população mundial (por 💸 exemplo: o seu próprio).
Gonzalez Byass Via AB 12-Year Old Amontillado
18.99 Majestic (ou 16,999 euros no negócio mix-seis), 16.5 % Um 💸 excelente 12 anos de idade a partir do um dos produtores mais icônicos xerez Distintivo e polido alimentos amigável
O melhor 💸 Pedro Ximénez
6,50 17%. Super brilhantemente delicioso e doce com todas as notas clássicas de passa-de chocolate coberto a uva da 💸 cor do mar ou frutas escuras geléia (figos).
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