Uma nova pesquisa destinada a identificar alimentos que contêm níveis mais altos de PFAS descobriu pessoas comem arroz branco, café 💶 e ovos.
O estudo verificou amostras de 3.000 gestantes e está entre as primeiras pesquisas a sugerir que café, arroz branco 💶 ou outros alimentos podem estar contaminados luva bet polemica taxas mais altas doque os demais. Também identificou associação com o consumo da 💶 carne vermelha para níveis elevados dos compostos PFAS (Food Meat Consumption) um composto comum perigoso no organismo humano;
Os autores disseram 💶 que as descobertas destacam a onipresença dos produtos químicos e os muitos meios pelos quais eles podem acabar no suprimento 💶 de alimentos.
"Os resultados definitivamente apontam para a necessidade de gestão ambiental e manter o PFAS fora do meio ambiente, da 💶 cadeia alimentar", disse Megan Romano. Agora estamos luva bet polemica uma situação onde eles estão por toda parte - mesmo se fizermos 💶 remediação agressiva."
PFAS são uma classe de cerca 16 mil compostos usados para fazer produtos que resistem à água, manchas e 💶 calor. Eles estão chamados "produtos químicos eternos" porque eles não se quebra naturalmente luva bet polemica humanos; Os componentes químicas têm ligação 💶 com cânceres (defeito congênito), doenças do fígado ou da tireoide - doença na tireóide – contagem excessiva dos espermados entre 💶 outros problemas graves relacionados a saúde humana:
Embora os reguladores tenham se concentrado luva bet polemica controlar a poluição na água, acredita-se que 💶 o alimento seja uma das rotas de exposição mais comuns. A Food and Drug Administration (FDA), no entanto so criticadas 💶 pelo fato do setor alimentar ser um fracasso para proteger as fontes alimentares da nação e por alterar seus métodos 💶 testes como sendo aqueles onde não há FAPS quando ele contém realmente aquilo com muitos defensores dizem respeito aos níveis 💶 dos alimentos:
O PFAS pode acabar contaminando alimentos através de várias rotas. No arroz, os pesquisadores suspeitam que ele decorre do 💶 solo infectado ou da água agrícola e as panelas antiaderentes também contêm frequentemente produtos químicos; podem estar na mesma fonte 💶 usada para cozinhar
Os pesquisadores encontraram níveis mais altos de PFAS associados a ovos das galinhas do quintal, que Romano disse 💶 poder ser atribuído às aves sendo alimentada com restos da mesa. O lamato-depurado por PFAS (que é usado como uma 💶 alternativa barata ao fertilizante) também pode contaminar o solo no qual as frango se alimentam e foi encontrado para infectar 💶 carne bovina; os produtos químicos podem estar na alimentação dos pássaros
No café, os pesquisadores suspeitam que o feijão ou a 💶 água usada para fazer cerveja podem estar contaminados. Pesquisas anteriores também encontraram filtros de cafeína tratados com PFAS e copos 💶 luva bet polemica papel (ou outras embalagens) contêm produtos químicos comumente encontrados no local do estudo;
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Os frutos do mar, entretanto tradicionalmente encontrados estão contaminados com o PFAS porque a poluição da 💶 água é tão generalizada.
Os defensores da saúde pública dizem que a proibição dos produtos químicos, exceto para usos essenciais é 💶 o único modo de começar abordar amplamente este problema. Romano disse à pesquisa descobriu dietas ricas luva bet polemica frutas e grãos 💶 integrais foram associadas com níveis mais baixos do PFAS (comida saudável), portanto nenhuma fonte proteica compreende uma proporção muito grande 💶 na ingestão são benéficas;
“Isso ajuda você não apenas a reduzir luva bet polemica exposição ao PFAS, mas outros contaminantes que podemos antecipar 💶 estão na comida”, disse Romano.
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