Visita à muscadet país: uma transformação e renascimento
Na minha primeira visita à região de muscadet no início dos 2000, as 💪 coisas estavam precárias para os produtores do vinho branco seco e amigável ao frutos do mar local. Anos de overprodução 💪 incontrolada e um tratamento desleixado esportebet net pré relação à qualidade nas videiras desta região à beira-mar, ao longo do estuário do 💪 rio Loire, resultaram esportebet net pré vendas alarmantemente reduzidas. Fewe os produtores que conseguiam contradizer o clima de pesimismo e derrota geral.
A 💪 exceção brilhante nesta viagem foi Guy Bossard, dono de um pequeno domínio de vinhas cultivo biodinâmico chamado Domaine de l'Écu. 💪 Bossard, então um energético 50-anos, era um riacho burburinho de idéias, mas seus vinhos brancos secos eram tão eloquentes quanto 💪 ele. Tão ressonantes, precisos e variados quanto os melhores brancos de borgonha, e a um preço fracionário, eles eram um 💪 desafio para todas as minhas ideias pré-concebidas sobre muscadet.
Bossard, que morreu no ano passado, viveu o suficiente para ver a 💪 cena local e o resto do mundo abraçarem esportebet net pré visão de muscadet, sendo os seus melhores exemplos estabelecidos como o 💪 chablis pensante dos sommeliers. Ele também foi, percebi mais tarde, representativo dos tipos de vinicultores perspicazes e intelectuais que estavam 💪 transformando o Vale do Loire esportebet net pré uma das regiões vinícolas mais emocionantes da França, e certamente a mais dinâmica neste 💪 século.
Muita dessa energia vem – e vem – do contingente incomumente grande e influente de vinicultores naturais no vale. Mas 💪 o Vale do Loire abriga produtores criativos de todas as filosofias e viniculturas. E entre eles, eles fazem um maior 💪 alcance de estilos do que qualquer outra região vinícola na França.
Essa variedade é esportebet net pré parte a consequência natural da extensão 💪 geográfica das vinhas do vale do Loire, que seguem o rio por 1.000 Km desde a fonte nas montanhas Centrais 💪 até à foz esportebet net pré Nantes, saborosa e de conotação bretã. Mas, com todas essas vinhas caídas esportebet net pré uma faixa que 💪 as torna entre as mais setentrionais da França, os vinhos do Loire sempre tendem a cair no elegante, bracket fresco.
Isso 💪 dá-lhes uma afinidade natural com a comida, especialmente neste momento do ano. Um cânon clássico de combinações de Loire pode 💪 começar com um dos vinhos espumantes esportebet net pré garrafa crescentemente excelentes do Loire ou um muscadet seco e salino com ostras, 💪 e terminar com a tarte tatin e seu equivalente líquido: um Encruzamento branco doce do Quarts de Chaume mais um 💪 prato de queijo de cabra cremoso-tangy da Chavignol com um sserpentino, prata, grasteco, grasteco, verde, vidro de sancerre.
Seis vinhos 💪 do vale do Loire
Os vinhos da sociedade inglesa da Geração Series Crémant 💪 do Loire
França 2024 (£ 14,50, thewinesociety.com)
Feito usando a mesma técnica que o champanhe, mas, neste caso, usando variedades preferidas 💪 do Loire: chenin branco, cabernet franc e grolleau além de um pouco de chardonnay, este é um exemplo brilhante da 💪 qualidade esportebet net pré oferta. Loire espumante: tingido de maçã vermelha e mele esportebet net pré leve dê um pouco.
Domaine de la Noblaie Le 💪 Times de Cérises Chinon
França 2024 (a partir de £ 12,95, thewinesociety.com, frazierswine.co.uk)
Um nome marcantemente evocativo para um vinho suavemente 💪 evocativo de um produtor que é um mestre esportebet net pré vinhos tintos de cabernet franc nas apelações chinonas, ele oferece todo 💪 o vim e sabor de primavera, assim como a gosto crocante de ameixas, ameixas- silvestres-doce e Ver espécies respingando uma 💪 nota de cereja vermelha piscante neste estilo de vinho tinto refrescante.
Château de Plaisance Anjou Branco
France 2024 (£ 23,50, leaandsandeman.co.uk)
A 💪 chenin branco é uma variedade de uva de grão brilhantemente versátil, capaz de produzir vinhos emocionantes esportebet net pré todos os níveis 💪 de doçura. Aqui está esportebet net pré seu mod criso, bonecamente seco, com um zumbido refrescante frisante deAcidez cortada através da maçã 💪 e Suave suco doce de mel.
Jéremie Huchet Chateau de la Bretesche Muscadet Sur Lie
França 2024 (£ 12,91, greatwine.co.uk)
Um grande 💪 exemplo da qualidade acessível esportebet net pré oferta a partir do contemporâneo muscadet (um equivalente qualidade borgonhesa seria dois ou três vezes 💪 o preço), este tem um marcante streak salgado-salgado, subtamente fervido, além de pera madura e ligação vigorosa Cítrico.
Espera Waitrose Turnaine 💪 Sauvignon Branco
França 2024 (£ 7,99, Waitrose)
O Loire faz alguns dos melhores sauvignon branco no mundo esportebet net pré aplicações tais como 💪 Sancerre, Pouilly-Fumé e Menetou-Salon. Ele também faz algum dos melhores exemplos dos crescente popular varietal, notavelmente no Turnaine, a casa 💪 desse exemplo sedoso.
Clos du Tue Boeuf Vin Rouge
França 2024 ( a partir de £
20.40, nattyboywines.co.uk; lescaves.co.uk; highburylibrary.co.uk)
Thierry Puzelat 💪 é um dos maiores nomes esportebet net pré vinhos naturais, e seu família-executada Clos du Tue Boeuf continua a conquistar se queijos. 💪 Isto é um tomado facilmente bebível vermelho, Feito a partir da uva gamay esportebet net pré estilo leve (12,5% abv) moutinho-juicy, cheio 💪 de uvas e cerejas perfeitamente cozido.
Pessoal,
Acabo de dar uma entrevista para a Jovem Pan sobre o caso da Apple iphone KeyRaider.
A Palo Alto Networks em colaboração com o grupo WeipTech (China) fizeram a análise de do malware “Keyraider”.
Ele infecta dispositivos iOS, desbloqueados com “jailbreak”. “Segundo os especialistas, o “Keyraider” foi distribuído em lojas de apps Cydia na China [...]
A Gestão de Riscos é a bola da vez. Talvez pelos fatídicos incidentes mundiais nos últimos 15 anos, crises, fraudes, aumento dos cyber crimes e outros.
Empresas de Tecnologia se esfolam para vender o que o mercado quer comprar, e elas geralmente não sabem vender. Caixas, caixas…vamos vender caixas!!!.
Estamos correndo contra o tempo, e pra [...]
Nas últimas três décadas o investimento em Educação, Tecnologia e Ciência no Brasil foi pífio se comparado a muitos outros países. Em 2014, segundo a OCDE (Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico), o gasto médio anual brasileiro por estudante era de US$ 3.066 em 2011, e só superava os US$ 625 da Indonésia. Países [...]
Caro Gildo, sim a norma ISO 27001:2013 e todas as outras normas ISO são aplicáveis ao setor publico, basta o interesse e entender que isso traz benefícios a médio e longo prazo para a gestão como um todo. Tenho alunos de pos da Prefeitura de Santos que estão discutindo muito sobre a implementação da Segurança baseados na ISO 27001. Cabe a administração atual querer buscar a certificação. A PRODESP do Estado de SP é certificada em ISO 27001, ISO 9001 e ISO 14001. O Serpro idem até pouco tempo. Coloquei uma relação de empresas certificadas no Brasil, em torno de 85, neste mesmo blog, consulte empresas do setor publico. É possível avaliar sua gestão atual frente a qualquer norma ISO, identificar riscos e oportunidades de melhoria para sua Segurança da Informação, por exemplo. Abs e grato pela consulta.
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Essas normas são extensivas ao Setor Público. Você acha possível a aplicação de Benchmarking da Governança de Segurança da Informação entre órgãos públicos e privados. Como seria em linhas gerais?