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E aqui estão as minhas: a comida precisa transportar bem (obviamente), não deve murchar 🧬 ou ficar enjoada, e tem que ser comunal. Você também precisará de uma faca para cortar coisas; mas se puder 🧬 fazer isso sem os outros nem sempre vai dar nas mãos!

Gibanica com milho doce carbonizado e cebolas da primavera (

🧬 acima)

Esta torta balcânica é feita de folhas filo embebidas numa massa antes do cozimento. Pode ser salgado ou doce, com 🧬 um resultado final que está algures entre uma tarte e a quiche; tenha sempre presente o facto da roleta jogos preparação 🧬 no dia dos piqueniques: não há problema nenhum ficar por aqui durante algumas horas mas ficará encharcado se for deixado 🧬 à noite!

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Prep

30 min.

Cooke

40 🧬 min.

Servis

6-8 8

340g

estanho docecorn

, drenado.

4 ovos

300g creme azedo

200g feta

, desintegrado roleta jogos aproximadamente 2-3 centímetros peças.

100ml de leite integral

200g de cebolinha

, aparado 🧬 e finamente picado.

112 colheres de sopa fermento roleta jogos pó.

Sal marinho fino e pimenta preta.

1 colher de sopa azeite

270g pacote folha 🧬 de papelão filo folhas

1 colher de sopa sementes gergelim

100g bebê cornichons

, ou 10 pequenos chillies roleta jogos conserva se você gosta 🧬 de coisas picantes.

Aqueça o forno a 200C (180 C ventilador)/390F / gás 6. Coloque uma frigideira média roleta jogos um calor 🧬 alto e, quando quente adicione as pipas de milho doce ou cozinhe mexendo frequentemente por oito minutos até ficar bem 🧬 carbonizado. Dica para dentro da tigela grande com três ovos: creme ácido; feta leite – cebolas primavera-prima (ou fermento), 3/4 🧬 do sal que é servido na colherda - além das pimentaes moído).

Escove levemente o óleo sobre um lado de duas 🧬 folhas do filo, depois coloque-as lubrificadas roleta jogos uma placa à prova da estufa com 5 cm (uma bandeja redonda 25cm 🧬 ou retangular 20 centímetros x 28CM), se cruzando as chapa para que a base e os lados estejam alinhado.

Mergulhe suavemente 🧬 uma terceira folha de filo na mistura do milho para que toda a chapa entre roleta jogos contato com o massa, 🧬 depois colete-a gentilmente juntos e pegue pedaços da cebola queijo símile (isso ajudará definir as camadas mais tarde). Transfira os 🧬 filo encharcados ao prato revestido por fio. Repitar todos menos dois dos restantes folhas Filose polvilhe qualquer excesso sobre eles!

Escove 🧬 as duas últimas folhas de filo com óleo e coloque-as oleadas lado acima no topo do recheio. Reúna todo a 🧬 folha pendurada sobre os lados da placa, para criar uma borda áspera ao redor das bordas dos ovos restantes; depois 🧬 escovar qualquer fio visível roleta jogos seguida bata na ponta deles!

Polvilhe as sementes de gergelim, depois cozinhe a torta por 40 🧬 minutos. Retire do forno e deixe esfriar durante uma hora para aquecer ou temperatura ambiente; roleta jogos seguida corte-as com alguns 🧬 picles no topo da panela!

Copos de alface com amendoim Tofu

Copos de alface amendoim tofu Yotam Ottolenghi.

Estes são ótimos pratos de 🧬 piquenique. Embale os copos e alface separadamente, roleta jogos seguida monte-os

in situ

ou servir como uma salada com a alface picada ea 🧬 mistura de tofu agitada através dele. O enchimento mantém-se bem por até três dias, então pode ser feito antecipadamente se 🧬 isso ajudar!

Prep

15 min.

Cooke

20 min.

Servis

4-6 6

como um lanche,

10g cogumelos shiitake secos.

, embebido na água de ebulição 85ml por pelo menos 15 🧬 minutos;

3 colheres de sopa óleo vegetal

400g bloco firme tofu

, seco e desintegrado.

1 cenoura média

, aparado e picado (130g)

50g primavera cebolas

, 🧬 aparado e finamente cortados roleta jogos fatiadas.

Sal marinho fino

50g de amendoim salgado assado

3 colheres de sopa ke

capis

, ou 112 colheres de 🧬 sopa molho misturado com açúcar mascavado macio

leo de sésamo 1 a 2 colheres- colher

2 colheres de sopa vinagre arroz-vinho

15g folhas 🧬 de coentro

, grosseiramente picado.

2 alface de gema do bebê

, folhas separadas.

Levante o shiitake da água de imersão (salve-o para mais 🧬 tarde), depois corte os cogumelos e reserve.

Coloque o óleo vegetal roleta jogos uma frigideira com calor alto, depois frite a tofu 🧬 e mexa frequentemente por 10 minutos até que ela fique levemente dourada.

Adicione o shiitake fatiado, a cenoura e metade da 🧬 cebola de primavera com três quartos do sal roleta jogos uma colher-de chá para fritar mexendo por 3 minutos até que 🧬 os legumes tenham se amolecido ligeiramente.

Adicione os amendoins, duas colheres de sopa do kecap manis.

o óleo de gergelim eo cogumelo 🧬 reservado embeber água, fritar-se mexendo por mais dois minutos até que a quantidade líquida tenha reduzido. Tirem bem do fogo 🧬 para esfriarem!

Uma vez que a mistura de tofu é legal, mexa no restante kecap manis e cebolas da primavera. Adicione 🧬 o vinagre ou coentro; Decante tudo roleta jogos um recipiente adequado para cobrir até ser necessário!

Para servir, colher uma ou duas 🧬 colheres de sopa do tofu misturar roleta jogos cada folha da alface.

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