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ish e manga são bons amigos, sendo encontrados juntos www betano br caril de todo o mundo – da India aos 🌝 confins do sul Indonésia ao Caribe Oriental. Quando temperados com especiarias ou leite cremoso coco estes ingredientes criam um prato 🌝 único que é a coalhada final (kkara), quando cozida adiciona www betano br textura gelatinosa espessante no curry;
Peixe, manga e caril de 🌝 quiatra;
No Caribe, isso é feito com gilbaka semelhante ao peixe-gato ou hassar (um pescado blindado preto a jato). Não 🌝 são tão fáceis de encontrar www betano br outro lugar. Por conseguinte recomendo usar o tipo um estalo vermelho e peixes reais 🌝 que sejam mais delicado doque as escolhas tradicionais; por isto sugiro cortar os frutos inteiros para algo robusto como costeletas/bife!
Prep
30 🌝 min.
Marinate
4 horas ++
Cooke
45 min +
Servis
4
Para a marinada,
3 dentes de alho
, descascado.
2 colheres de sopa coentros
1 colher de sopa sucos limão
1 🌝 colher de chá sal,
1 colher de sopa www betano br pó curry
Para o curry
1kg de peixe branco inteiro
, como o peixe-gato ou 🌝 gata vermelho snapper cortado www betano br bifes de 3 cm.
6 colheres de sopa óleo cozinhando da escolha
1 colher de sopa www betano br 🌝 pó curry
1 colher de sopa cominho moído
1 colher de sopa garam masala
3 dentes de alho,
descascado e picado
2 colheres de sopa 🌝 coentro,
minced
1 colher de sopa sucos limão
12-1 scotch capota pimenta
, desemeada e picadas.
Sal marinho sal
e pimenta preta,
1 cebola pequena
, descascado e 🌝 picado finamente.
1 Primavera cebolas
, finamente picado e partes brancas ou verdes separadas.
1 grande tomate
, picado ou 10 tomates cerejas cortado 🌝 pela metade.
200g de manga verde dura ou mangas vermelhas.
400ml pode leite de coco
1 colher de sopa temperos para peixes.
8 quiatra
, 🌝 tops removido
Açúcar mascavado
(opcional)
Para a marinada, mence ou libra o Alho e sal. Em uma tigela grande cubra os peixes com 🌝 as suas próprias margadas de peixe; cobrir-se na geladeira por pelo menos quatro horas (ou durante toda noite se possível).
Aqueça 🌝 quatro colheres de sopa do óleo www betano br uma frigideira e, quando estiver quente frite o peixe por 90 segundos.
Em uma 🌝 tigela pequena, misture o pó de curry cominho moído e garam masala. Adicione 60ml água fria para fazer um 🌝 colar; adicione os três dentes restantes do alho picado
Em uma panela de base pesada, aqueça as duas colheres restantes www betano br 🌝 um calor médio-alto e adicione os brancos da cebola com cebolinha branca. Adicione o tempero pastar cozinhar por cinco minutos; 🌝 se for colado na frigideira coloque água para soltar no forno ou misture durante alguns segundos (se quiser), acrescente mais 🌝 10 vezes até ficar bem quente(a).
Corte um grande segmento de manga www betano br cada lado da semente, marque ambos para fazer 🌝 pedaços 2cm e depois vire-se do avesso a fim liberar os fragmentos. Mexa suavemente na carne com mangas no caril
Adicione 🌝 o leite de coco, temperos para peixes e 500ml água fervente com uma colher d'água sal. Mexa www betano br combinar durante 🌝 15 minutos deixando cozinhar por mais quinze anos; Gire a panela quente até ficar baixa: adicione os coquetes suavemente depois 🌝 cubra-os cinco segundos antes que eles fiquem secos ou cozido pelo menos 20 minute! Descobre as folhas do molho – 🌝 você pode fazer isso no menor calor possível enquanto estiver cozinhando bem rápido - dependendo da espessura dos seus curry 🌝 (ou).
Adicione sal, pimenta e açúcar mascavo se estiver usando para provar. Decore com as folhas de cebola da primavera (verdes) 🌝 ou sirva arroz rotício or ambos os tipos:
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