Tem uma boa receita de ras el hanout? É bastante caro comprar, mas podemos já ter todas as especiarias no 🗝 armário.

O ras el hanout é uma ótima mistura de especiarias árabes. Eu sempre adiciono um pouco a qualquer mistura de 🗝 carne moída ou kofta, e também é delicioso misturado bet vitoria app óleo ou manteiga e passado por uma galinha antes de 🗝 assar; assados também gostam de um assobio de ras el hanout antes de entrar no forno, seja com grão-de-bico, repolho, 🗝 cubos de abóbora, etc.

O nome aproximadamente se traduz por "cabeça da loja" ou "prateleira superior", portanto, de acordo com a 🗝 tradição, é feito com as especiarias que a loja ou o misturador considera as melhores. Como resultado, as receitas variam 🗝 muito, embora a maioria inclua algumas ou todas as especiarias pretas, cardamomo, sementes de coentro, sementes de cominho, gengibre, açafrão 🗝 e noz-moscada. Também há variações regionais para considerar: no Tunísia, por exemplo, costuma ser mais suave e incluir pétalas de 🗝 rosa secas, enquanto o ras el hanout marroquino tem mais picor.

Minha própria mistura caseira é a seguinte: meio-chá de pimenta 🗝 preta moída, uma colher de chá cada de cominho bet vitoria app pó, coentro bet vitoria app pó, gengibre bet vitoria app pó, cravo bet vitoria app pó, 🗝 noz-moscada bet vitoria app pó e canela bet vitoria app pó, um quarto-de-chá de cravo-da-índia bet vitoria app pó e duas colheres de chá de cardamomo 🗝 bet vitoria app pó; se quiser, adicione uma colher de chá de açafrão bet vitoria app pó e um quarto-de-chá de pimenta cáyenne, também. 🗝 No entanto, esta mistura de especiarias presta-se à experimentação, então, desde que você acerte algumas notas importantes, é uma boa 🗝 para fazer bet vitoria app casa, especialmente se tiver muitas especiarias para usar. Espero que isso tenha sido útil, bet vitoria app vez de 🗝 vago, porque o ras el hanout pode apresentar qualquer coisa de oito a 80 diferentes ingredientes.