Um novo relatório científico dá peso às preocupações dos consumidores sobre resíduos de pesticidas sportingbet com futebol alimentos, apresentando novas evidências que 🎅 a lavagem da fruta antes do comer não remove vários produtos químicos tóxicos comumente usados na agricultura.
O artigo, publicado na 🎅 quarta-feira no jornal Nano Letters da American Chemical Society (AWS), ocorre sportingbet com futebol meio a debates sobre o grau de contaminação 🎅 por pesticidas dos alimentos e os riscos potenciais à saúde associados com uma dieta estável que inclui resíduos.
Em maio, a 🎅 Consumer Reports disse que determinou 20% das 59 categorias diferentes de frutas e vegetais carregavam resíduos sportingbet com futebol níveis “significativos” para 🎅 os consumidores com base na análise dos dados coletados pelo Departamento da Agricultura (USDA).
O objetivo central do novo artigo é 🎅 compartilhar os detalhes técnicos de um processo desenvolvido pelos autores para a detecção aprimorada dos vestígios sportingbet com futebol pesticidas nos alimentos. 🎅 Mas o achado subjacente sobre as ineficácias da lavagem das frutas são importantes aos consumidores que podem estar confiando nas 🎅 práticas insuficientemente seguras, disseram eles /p>
“As operações tradicionais de limpeza não podem remover totalmente os pesticidas”, afirma o documento.
Ao usar 🎅 a técnica para examinar uma maçã, por exemplo os pesquisadores disseram que "os resultados da imagem provam o peeling dos 🎅 pesticidas na camada de polpa".
Usando a tecnologia que desenvolveram, os autores disseram ter encontrado uma diminuição na contaminação por pesticidas 🎅 quando o peeling da maçã foi removido junto com parte do conteúdo de celulose.
"Este estudo, situado dentro do amplo reino 🎅 da segurança alimentar e se esforça para fornecer orientação de saúde aos consumidores", disse Dongdong Ye. professor na Escola Chinesa 🎅 dos Materiais & Química sportingbet com futebol Anhui Agricultural University (Universidade Agrícola) que é autor deste artigo: “Em vez das preocupações indevidas 🎅 promovidam a investigação sobre o peeling pode efetivamente eliminar quase todos os resíduos pesticidas contrariando as práticas frequentemente recomendadas”.
O cientista 🎅 sênior Michael Hansen disse que a nova técnica pode ser útil para acadêmicos e cientistas do governo sportingbet com futebol entender melhor 🎅 o uso de pesticidas nos alimentos, além da forma como proteger os consumidores.
"Isso é realmente útil para entender como esses 🎅 pesticidas se movem", disse Hansen. “Esta ciência mostra que, sim existem preocupações e não pense apenas sportingbet com futebol lavar a 🎅 roupa vai ajudá-lo”.
Os riscos para a saúde colocados pelos pesticidas foram documentados sportingbet com futebol vários estudos, mas muitos deles lidam com 🎅 exposição ocupacional e não dietética. O USDAe o Food and Drug Administration sustentam que os resíduos de agrotóxico nos alimentos 🎅 geralmente são uma preocupação pela sportingbet com futebol própria vida se eles estiverem dentro dos limites legais ndice
Ambas as agências têm acompanhado 🎅 os níveis de resíduos dos pesticidas nos alimentos há décadas, relatando suas descobertas anualmente.
No relatório mais recente do programa de 🎅 dados sobre pesticidas USDA, a agência disse que 99% dos alimentos testados tinham resíduos dentro das limitações legais e portanto 🎅 não "representavam risco à saúde da população". Isso difere daqueles encontrados pela Consumer Reports.
Mais de 72% das mais 10 mil 🎅 amostras alimentares continham resíduos detectados, segundo o USDA.
Esta história é co-publicada com o New Lede, um projeto de jornalismo do 🎅 Grupo Ambiental.
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