E
Ele receita original para estes, que está no meu livro Fresh India. contou pimentas recheadas com paneer ralado mas eu 4️⃣ recentemente ressuscitou e aperfeiçoou-o usando tofu sorte esportiva oficial vez do painelador como uma "opção vegan" de menu na Wildersness festival este 4️⃣ verão Eu nunca tinha usado anteriormente o ToFU desta forma - grelhado saborado ou assar – Mas funcionou tão bem...
Pimentas 4️⃣ romana recheadas com tofu temperado.
Estes funcionam bem como uma refeição leve com folhas simplesmente vestidas, ou reforçam-nas sorte esportiva oficial um prato 4️⃣ mais substancial.
Prep
10 min.
Cooke
1 hora
Servis
4
4 grandes pimentões romanos
4 colheres de sopa óleo colzas
, mais extra para escovar.
114 colheres de chá esmagadas 4️⃣ sementes cominho
(faça isso sorte esportiva oficial um morteiro)
1 cebola marrom grande
, descascado e finamente cortado sorte esportiva oficial cubo;
1 dedo verde chilli
, finamente picado.
gengibre 4️⃣ de 212cm pedaço peça
, descascado e finamente ralado.
280g tofu firme empresa
, drenado e ralado
1 grande ou 2 pequeno
Tomate maduros
(160g), finamente 4️⃣ picado.
114 colheres de chá sal marinho fino;
34 colheres de chá kashmiri chilli pó
20g coentro fresco
folhas e hastes macia, finamente picada.
Aqueça 4️⃣ o forno a 200C (180 C ventilador)/390F / gás 6, e forre uma bandeja de fogão com papel assado.
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Corte o topo de cada 4️⃣ pimenta cerca 1cm abaixo do caule, mas não corte completamente – mantenha as pimentões intactas. Fatiar alongadamente no meio da 4️⃣ Pimenta e abrir com suas mãos; depois puxe suavemente para fora das sementes ou pítetas: coloque os pepper na bandeja 4️⃣ forrada (coelhe óleo) durante 20 minutos!
Enquanto isso, coloque uma frigideira grande sorte esportiva oficial um calor médio. Uma vez que esteja quente 4️⃣ adicione as quatro colheres de sopa do óleo e o cominho esmagados por 30 segundos para fritar a cebola ou 4️⃣ frite-a até ficar macia durante oito minutos antes da hora certa!
Adicione o chilli verde e gengibre, cozinhe por dois minutos; 4️⃣ sorte esportiva oficial seguida adicione a tofu de tomate. Cozinheira durante mais cinco minutinhos ou até ficar macio: mexa no sal com 4️⃣ pimenta-doce (chili) para todos os lados do forno fresco mas um pequeno punhado da corendradeira fresca retirem as bebidas quentes 4️⃣ que se esfriarem!
Divida a mistura de tomate sorte esportiva oficial quatro, depois coloque as coisas na pimenta usando uma colher ou os 4️⃣ dentes limpos. Pressione o pimentão fechado; escove com óleo novamente para voltar à bandeja do prato por mais 15-20 minutos 4️⃣ até que ele fique macio carbonizado nos lugares onde você pode servir polvilhado pelo coentro picado restante
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