Donegal é o condado mais setentrional da Irlanda, onde você encontrará espetaculares falésias marinhas. montanhas acidentadas e praias isoladas E 🍊 no topo deste município está Inishowen (Irlanda), maior península do país
Há Doagh Famine Village, onde os visitantes podem aprender sobre 🍊 a vida cotidiana irlandesa desde 1840 até hoje ou se o momento for certo há uma chance de ver as 🍊 luzes do norte.
Malin Head, o ponto mais setentrional do país é um marco popular que oferece vistas deslumbrantes enquanto Glendowen 🍊 Craft Shop na vizinha Clonmany vende roupas de tweed e acessórios para lembranças perfeita. O vale Urris tem alguns dos 🍊 melhores passeios da Irlanda turbo slot Lenan Beach and Tullagh Bay beach timo lugar também pra surfar!
No século XIX, no entanto 🍊 este condado estava turbo slot pleno centro de um comércio ilegal na cidade – ou moonshine irlandês. Inishowen era uma colmeia 🍊 tão grande da atividade ilícita que a área foi chamada como República Urris Poitín por brincadeira
Quando as pessoas pensam sobre 🍊 a Irlanda e o álcool duro, elas imediatamente pensa turbo slot uísque. Mas poitín - pronunciado "potcheen" – é primo muito 🍊 mais velho do país de whisky irlandês scotting 'S não há muita documentação quando se trata da bebida destilado nos 🍊 potenciômetroes nas casas rurais com uma mistura dos cereais (ou grãos) muitas vezes batatas mas algumas reivindicações datam já no 🍊 primeiro século que faria dele um das bebidas espíritos antigas na terra ou mesmo os antigos Espírito antigo...
Seus apelidos incluem 🍊 "de orvalho da montanha" - (sim, o refrigerante compartilha seu nome com gíria de lua) e uisce beatha.
Durante o século 🍊 XVII, quando a Irlanda estava sob domínio britânico as autoridades tentaram regulamentar os processos de produção e introduzir impostos. Não 🍊 foi uma tarefa fácil cobrar tributos dos produtores rurais que vinham se preparando sem impedimento por séculos; portanto esse espírito 🍊 tornou-se ilegal turbo slot 1661
Em vez de desaparecer, a poitín-brewing entrou no subsolo e o mercado negro floresceu. Existem inúmeras histórias 🍊 dos destiladores suas embarcações – as palhaçadas que eles têm turbo slot mente na Irlanda do noroeste hoje é aquela 🍊 da ilha Innis Murray ao largo das costas Sligo (que foi declarada um reino por Martin Hegarty) transformada numa Destilaria 🍊 foragidora ilegal!
O destilador rural astuto era um indivíduo complicado de capturar e ele, juntamente com seus associados trabalharam disfarçados da 🍊 noite turbo slot grande parte tornando ainda mais difícil para eles serem pego no ato. Recompensa foi oferecido àqueles que poderiam 🍊 relatar os vizinhos mas isso também tinha pouca eficácia; assim sendo comunidades se tornaram alvo como uma totalidade ”.
"As autoridades 🍊 tiveram que descobrir uma maneira de recuperar seus impostos e também erradicar a destilação ilegal", diz Jennifer McLaughlin-Doherty, fundadora da 🍊 Irish Ancestral Tours and Research.
"Eles decidiram multar toda a cidade turbo slot vez de coimas para um indivíduo. E isso significava 🍊 que mesmo se você não estivesse produzindo, teria o pagamento e quando aquilo funcionava eles começaram cobrar as taxas aos 🍊 proprietários da terra então os senhores do proprietário tornaram-se responsáveis pelo policiamento."
O isolamento geográfico foi super-força de Urris. No seu 🍊 lado ocidental, é protegido por um porto e depois blindado pelas montanhas Croagh Carragh rshemmamore Rakhtin More que praticamente separavam 🍊 toda a área do continente; o único ponto da entrada era através das Mamore Gap (uma passagem estreita entre dois 🍊 penhascoes).
Alimentados com as pesadas multas, o povo de Urris declarou-se a nação independente da "República rrica do Poitín" e se 🍊 lacraram ao colapsarem na passagem turbo slot 1812.
O caminho estreito foi útil para emboscar a polícia ou os militares que tentaram 🍊 parar suas atividades ilegais. Eles também deram refúgio às pessoas das outras áreas capturadas por destilação, pois as cidades foram 🍊 capazes da auto-suficiência devido à turbo slot terra e pescaria permitindo assim ao Urris República do Poitín durar três anos antes 🍊 o golpe terminaria no ano 1815 ndice
"Minha avó me contou que turbo slot vovó lhe contava uma história quando era muito 🍊 jovem de casacos vermelhos, os britânicos ruivo escoando pelas colinas como se fossem um mar cheio", diz McLaughlin-Doherty. “Foram feitas 🍊 prisões para ela depois da ruptura com a república; esse foi o fim disso: eles tinham batalhão local mas as 🍊 forças armadas estavam posicionadamente no lugar onde ficavam.”
Mesmo com o fim da República de Urris, isso ainda não impediu a 🍊 fabricação do poitín. A cerveja e consumo sem regulamentação é uma prática perigosa que arruina vidas tanto através dos problemas 🍊 sociais criados quanto pelos riscos à saúde como cegueira por metanol
A Igreja Católica, uma fortaleza na Irlanda foi fundamental para 🍊 o eventual refreamento da produção ilegal de poitín. "Acabava devastado esta comunidade", diz Pat Doherty proprietário do vilarejo Daagh 🍊 Famine Village 'Não há boas histórias sobre Poitin como que se separaram famílias a igreja envolveu-se com as autoridades e 🍊 eles disseram era um pecado imortal ter algo haverem turbo slot relação ao POITIN (que é difícil acreditar), mas isso parecia 🍊 funcionar."
No final do século XX, a Irlanda tinha lentamente começado abraçar turbo slot história complicada com seu espírito mais antigo. O 🍊 primeiro passo foi permitir que o poitín legalmente destilado destinado ao especialista fosse produzido e vendido turbo slot lojas duty-free nos 🍊 aeroportos da Ireland Shannon and Dublin de 1971 ndice 1
A bebida finalmente tornou-se legalmente disponível no mercado doméstico irlandês turbo slot 🍊 1997, pondo fim à proibição de 336 anos Em 2008, poitín foi premiado com uma indicação geográfica da UE, o 🍊 que significa apenas pode ser produzido na Irlanda.
Poitín na Irlanda moderna
"Poitín é uma indústria pequena, mas turbo slot crescimento na Irlanda 🍊 e estimulada por entusiastas que está ganhando reputação crescente no ano", diz Aengus King. Seu status de indicação geográfica significa 🍊 “ser um produto poitin autêntico deve ser destilados para serem produzidos com as especificações estabelecidas num arquivo cujo principal objetivo 🍊 seja o fato do putíníin genuíno só poder se fazer dentro da ilha irlandesa usando métodos tradicionais”.
Mesmo depois que a 🍊 proibição foi levantada, levou 20 anos para as destilaria escolhê-lo devido à turbo slot reputação fora da lei. Os requisitos iniciais 🍊 do licenciamento são os mesmos necessários na Irlanda por fazer qualquer outro espírito; existem exigências adicionais porque o poitín é 🍊 uma categoria protegida pelo Espírito Santo nico (Espirito protegido).
"Depois de obter uma licença da destilação das autoridades fiscais é obrigatório 🍊 para a obtenção aprovação como um poitín instalação produtiva", diz Pádraic Griallais, fundador e diretor na Micil Distillery turbo slot 🍊 Galway."Os Comissários Receita do Departamento Agrícola compartilhar esta obrigação que deve ser feita predominantemente dos grãos / cereais." Há regras 🍊 detalhadas específicas sobre o produto tradicional". É muito longe as origens não regulamentada pela bebida...
Nos dias modernos da Irlanda, poitín 🍊 está tendo algo de um renascimento com o espírito como ingrediente popular turbo slot coquetéis onde os consumidores querem uma reviravolta 🍊 irlandesa no original. Poitin percorreu muito caminho mas mesmo agora sendo legal isso ainda não impediu algumas pessoas a destilação 🍊 do Espírito dentro das casas
"Acredito que torná-lo ilicitamente é uma prática moribunda", diz Griallais. “Quanto ao motivo por quem continua, 🍊 há várias razões para isso: adoramos ser um pouco irreverentes na Irlanda e a criação de poitín foi originalmente proibida 🍊 enquanto o Reino Unido estava no poder; quase se sente libertador turbo slot alguns dos criadores ilícitos.”
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