Bolinhos de trigo perlado: um lanche delicioso e nutritivo
Bolinhos de trigo perlado são pequenos bolinhos, com textura crocante por 😊 fora e mole por dentro. O trigo perlado está disponível www esporte da sorte lojas de produtos naturais, supermercados maiores e www esporte da sorte muitas 😊 mercearias.
Em uma panela grande, coloque água média para ferver. Tempere a água e coloque 250g de
trigo 😊 perlado
. Diminua o fogo para um simmer animado, cubra parcialmente com uma tampa e cozinhe por 20 minutos. 😊 Escolha www esporte da sorte um colador e sirva de lado.
Em uma tigela de mistura, misture bem 250g de
ricota
😊
, 2
gemas de ovo
e temperar com meio teaspoon de
pimenta chumbo
e uma generosa 😊 quantidade de sal e pimenta do reino. Rale finamente 20g de
folhas de manjericão
e 10g de
😊 folhas de hortelã
, então adicione à ricota.
Rale finamente a
casca de limão
na mistura, 😊 então adicione o trigo cozido e escorrido e 2 colheres de sopa de
farinha de trigo
. Deixe 😊 de lado por 15 minutos, traga juntos às mãos e então modele www esporte da sorte 9 ou 10 patties iguais. Eles devem 😊 ter dois centímetros de espessura e cerca de 7 cm de diâmetro.
Escorra 2 tomates grandes www esporte da sorte fatias grossas. 😊 Em um frasco de vidro,
misture 3 colheres de sopa de
azeite de oliva
, 1 colher de sopa 😊 de
vinagre vermelho
, um pouco
de sal e pimenta
e 1 colher de chá de
😊 mostarda
. Escreva a tampa firmemente e agite vigorosamente para misturar. Sirva sobre fatias de tomate e deixe por 😊 20 minutos.
Em uma frigideira plana www esporte da sorte fogo moderado, aqueça um filme fino de azeite de oliveira, então adicione 😊 os patties e deixe-os cozinhar por cerca de 8 minutos, até que formem uma costra dourada no fundo. Virar com 😊 cuidado com uma pá e deixe cozinhar por mais cinco minutos.
Divida as tomates marinadas entre dois pratos e 😊 cubra com os patties de trigo e manjericão.
Sirve 2. Pronto www esporte da sorte 40 minutos.
Os bolinhos são 😊 tenros. Para evitar que eles desmanchem enquanto cozinham, coloque cada um deles diretamente no óleo quente, deixe formar uma casca 😊 dourada no fundo, então volte com cuidado com uma pá.